লাউ খাওয়ার ১০টি উপকারিতা ও অপকারিতা

কলমু শাখ খাবার উপকারিতা   

 আমাদের বাংলাদেশে লাউ একটি খুবই জনপ্রিয় সবজি । সাধারণত লাউ শীতকালীন সবজি হয়ে থাকে । তবে বর্তমান সময়ে সারা বছরই লাউয়ের চাষ করে থাকা হয় । এই কারণে বর্তমান সময়ে সবসময়ই বাজারে লাউ পাওয়া যাচ্ছে ।

লাউ একটি পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যবান সুস্বাদু একটি সবজি । লাউ সহজলভ্য ও দামে সস্তা এক ধরনের সবজি । লাউ এর মধ্যে আছে বিপুল পরিমাণ ভিটামিন এবং গুরুত্বপূর্ণ খনিজ উৎপাদন ও জল থাকার পাশাপাশি এর মধ্যে রয়েছে মানব দেহের জন্য উপকারী ফাইবার । 

আমাদের মধ্যে বিভিন্ন মানুষ লাউকে নানা রকম ভাবে রান্না করে খান । যেমন লাউ এর তরকারি লাউয়ের মাছের মাথা দিয়ে তরকারি লাউ ভাজি লাউয়ের চপ ভাজি হিসেবেও খাওয়া হয

পেজ সূচিপএ : লাউ খাওয়ার  ১০টি উপকারিতা ও অপকারিতা

লাউয়ের উপকারিতা

1. ত্বককে সুন্দর করতে বৃদ্ধি করে
2. লাউ আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে থাকে
3. লাউড ডায়াবেটিক্স নিয়ন্ত্রণ করে রাখে
4. লাউ চুলের সমস্যা সমাধান করতে পারে
5. লাউ খেলে হজম শক্তি বৃদ্ধি করে 
6. লাউ খেলে ওজন কমে
7. লাউ শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে
8. লাউ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে 
9. হারকে মজবুত করে
10. লাউ আমাদের শরীরের ক্লান্তি ভাব দূর করে 
11. আমাদের হাট কে ভালো রাখে

লাউয়ের অপকারিতা

1. লাউ এর রস যদি তেতো হয় তাহলে খাওয়া যাবেনা
2. অনেক সময় লাউ খেলে এলার্জি হতে পারে
3. অতিরিক্তরাও লাউ খেলে রক্তচাপ হঠাৎ কমে যেতে পারে
4. অতিরিক্ত লাউ খেলে রক্তর সুগারের পরিমাণ হঠাৎ কমে যেতে পারে
5. নিয়মিত লাউ খেলে সর্দি লাগতে পারে
6. নিয়মিত লাউ খেলে শরীরের ক্যালসিয়াম ঘাটতি হতে পারে
7. নিয়মিত লাউ খেলে বিভিন্ন সমস্যা দেখা দিতে পারে
8. নিয়মিত লাউ খেলে হার্টের সমস্যা ভালো নাও হতে পারে
9. নিয়মিত লাউ খেলে চুল পড়া সমস্যা সমাধান নাও হতে পারে
10. নিয়মিত লাউ খেয়ে থাকলে রক্ত সমস্যা দেখা দিতে পারে

লাউ সবজির এর উপাদান: ভিটামিন সি ভিটামিন ডি ভিটামিন বি ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম সোডিয়াম আয়রন পটাশিয়াম ফ্যাট শর্ট করা ইত্যাদি ।

১০০ গ্রাম লাউ এর পুষ্টির গুণ হলো

খাদ্য শক্তি: চৌদ্দকলোরি ফাইবার: 0.5 গ্রাম. 

আমিষ :062 খাদ্য ফ্যাট-0.02 গ্রাম .ভিটামিন সি ম্যাগনেসিয়াম ১১ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম ১৫০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম ২৬ মিলিগ্রাম সোডিয়াম ২ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল0.0 মিলিগ্রাম জিঙ্ক 0.7মিলিগ্রাম আই আইরন0.2 মিলিগ্রাম ।

সুস্থ শরীরের জন্য লাউ কতটা উপকারী

২ লাও আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে থাকে লাউ খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি হয় কারণ লাভের মধ্যে আছে এন্টিঅক্সিডেন্ট যার প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে বিশেষভাবে সাহায্য করে ।

৩ লাভ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে থাকে । লাউ ডায়াবেটিক্স নিয়ন্ত্রণ বিশেষ কাজ করে থাকে লাউ এর মধ্যে রয়েছে শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখা উপাদান গুলো উপস্থিত আছে । তাই যেসব রোগী ডায়াবেটিস এ ভুগছেন তারা প্রতিনিয়ত লাউ খেতে পারেন তাহলে খুব তাড়াতাড়ি উপকার পাবেন ।

৪ চুলের সমস্যার সমাধান করতে সাহায্য করে। চুল পড়ে যাওয়ার মত সমস্যার সমাধান করতে পারে কারণ লাউ এর মধ্যে রয়েছে ভিটামিন বি যা চুল পড়া রোধ করতে সাহায্য করে থাকে । 

৫ লাউ হজম শক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে । লাভ খুব সহজে হজম হয় তাই গরম কালে যখন আমরা বসন্ত দুর্বল দুর্বল হয়ে থাকি তখন যদি লাউ খাই তাহলে সহজেই হজম হয় ফলে লাউ খেলে কন্ঠ দূর হয়ে যায় গ্যাস বদহজম এসব বিভিন্ন সমস্যা সমাধান দেয় ।

৬ লাউ খেলে ওজন কম হয় । লাউ ওজন কমাতে সাহায্য করে । কারণ লাভের মধ্যে কেলোরির পরিমাণ কম রয়েছে । এছাড়াও ভিটামিন খনিজ ও পুষ্টিকর ফাইবার থাকে তাই আমাদের শরীর যথেষ্ট পুষ্টি পাই লাউ এর মধ্যে রয়েছে ভিটামিন কে  ।

৭ যকৃত ভালো রাখতে সাহায্য করে লাউ লাউ আমাদের শরীরে ভালো রাখতে সাহায্য করে আয়ুর্বে দ শ্বাসতন্ত্রে মত রোগ ভালো করে লাউ আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী একটি সবজি ।

৮ লাউ শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে গরমের সময় আমাদের শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে লাও লাউ এর মধ্যে ক্যালরি নামক একটি নিউট্রেশন আছে যা মস্তিষ্কে সতেজ রাখতে সাহায্য করে ফলে মানসিক চাপ ভিন্নতা এবং অন্যান্য কোন মানসিক চঞ্চলতা হয় না মস্তিষ্কে রাখার সাথে সাথে মনোযোগ ও বৃদ্ধি করে লাউ এর মত আর কোন সবজি হয় না । 

৯ লাভ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে । যারা উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় ভুগছেন তারা তাদের খাদ্য তালিকায় রাও লাউ রাখতে পারেন কারণ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে থাকে ।

১০ লাউ হারকে মজবুত করতে সাহায্য করে লাউ খেলে আমাদের হার এবং দাঁত মজবুত হয় কারণ লাভের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ক্যালসিয়াম যা আমাদের হার ও দাঁত উভয় কেউ সুস্থ রাখতে এবং মজবুত রাখতে সাহায্য করে থাকে

রান্না না করে যদি লাউ এর রস খান  । লাউয়ের রস সবাই খেতে পারেন । বিশেষ করে যারা ডায়াবেটিস রোগী তাদের জন্য লাউয়ের রস খুবই উপকারী কারণ লাউ এর রস রক্ত শর্করা পরিমাণ খুব কম থাকে এবং রক্তচাপ ভারসাম্য ঠিক রাখতে সাহায্য করে ।

দৈনিক পরিশ্রম করার পর লাউয়ের রস খেলে উপকার পাওয়া যাবে । কারণ কোন পরিশ্রম ব্যক্তি তাদের শরীরে এবং কার্বন হাইড্রোজেন পরিমাণ কমে যায় আর সেটা ঠিক রাখতে সাহায্য করে লাউ এর রস  । 

এবার আমরা জেনে নিব লাউয়ের অপকারিতা সম্পর্কে

১ অনেক সময় লাউ খেলে এলার্জি হতে পারে অনেকেই লাউ খেলে এলার্জি হতে পারে লাউ খাওয়ার পরে যদি গায়ে চুলকানি বা কুটকুটে গলা চুলকানি পাই তাহলে বুঝবেন আপনার লাউ তে এলার্জি আছে তখন আপনি লাউ খাওয়া থেকে দূরে থাকবেন নয়তো এরকম ধরনের এলার্জি মধ্যে পড়তে পারেন । 

২ লাউ এর রস তীতে  হয় তাহলে খাবেন না তাহলে তা বিষাক্ত আর ওই তেতো রোজ যদি খায় খাওয়া যায় তাহলে মৃত্যু পর্যন্ত করতে পারে লক্ষ্য হতে পারে ডায়রিয়া বমি অস্ত্রতা রস খাওয়ার আগে পরীক্ষা করে নেবেন সাথে তো হয় তাহলে খাবেন না । 

৩ অতিরিক্ত লাউ খেলে রক্তচাপ হঠাৎ কমে যেতে পারে লাল রক্তচাপ কমাতে জন্য ভালো কিন্তু লাউ এর রস অতিরিক্ত পান করলে হঠাৎ রক্ত চাপ কমে যেতে পারে । 

৪ লাউ রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে কিন্তু অতিরিক্ত লাউ খেলে রক্তর শর্করার পরিমাণ হঠাৎ কমে যেতে পারে । 

লাউয়ের গাছে কি কি সাত দিতে হয় ?

লাউ চাষ করার জন্য জমি তৈরি করার সময় প্রতি হেক্টর ৫০ থেকে ৬০ টন গোবর সার প্রয়োগ প্রয়োজন হয় । প্রতি হেক্টর ৫০ কেজি নাইট্রোজেন এবং ৬০ কেজি ফসফরাস দিতে হয় । প্রতি হেক্টর চার থেকে ছয় কেজি বিশ প্রয়োজন হয় ।

উপসংহার 

আজকের আমাদের এই কণ্ঠের টি থেকে জেনে নিলাম লাউ খাওয়ার উপকারিতা এবং অপকারিতা সম্পর্কে কিছু অজানা তথ্য । লাউ খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা লাউ খাওয়ার উপকারিতা ও এবং

 অপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিলাম । এই পোস্টটি থেকে যদি আপনারা উপকৃত হয়ে থাকেন তাহলে অবশ্যই আপনাদের বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন আর এরকম প্রতিনিয়ত নতুন নতুন উপকৃত পোস্ট পেতে আমাদের সাথেই থাকুন ।