আমড়া খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
আজকের পোস্টটির আমড়া খাবার উপকারিতা ও অপকারিতা নিয়ে আলোচনা করা হলো টক মিষ্টি শাদি ফলটি খেতে চায় না এমন খুজে পাওয়া যাবেনা । প্রতিদিন একটি করে আমড়া খেলে তা বহু রোগের
ওষুধ হিসাবে কাজ করে থাকবে ভিটামিন মিনারেল সীমাধ্যম এই ফলটি খেয়ে বহুত রোগ থেকে আপনারা নিজেকে মুক্তি করতে পারবেন । আমড়া শরীরের জন্য কতটা উপকারী অনেকেই জানে না আপনারা যদি আমড়া খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা না জেনে থাকেন তাহলে পোস্টটি শুরু থেকে
শেষ পর্যন্ত ধৈর্য সহকারে পড়ুন । চলছে আমড়া মৌসুম বাজারে গেলে এখন ঝাকে ঝাকে আমড়া দেখা মিলবে সবুজ রঙের মৌসুমী ফল স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী এই ফলটি কাঁচা খাওয়ার পাশাপাশি তরকারি রান্না খাওয়া যাই । আচার করে চাটনি করে খেতে পারেন চলুন তাহলে আর দেরি না করে আমড়া খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জেনে নি । ৎ
পেজ সূচিপএ : আমড়া খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
আমড়া খাওয়ার উপকারিতা
আমড়া খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা যতগুলো দেশীয় ফল রয়েছে তার মধ্যে অন্যতম হলোআমড়া । আমড়া খেতে সুস্বাদু হওয়ায় পুষ্টিগুণে ভরপুর মৌসুমি একটি ফল এটার দামও সস্তা এটা খেলে কি কি উপকার হয় তা না জানার কারণে অনেক এর পুষ্টি থেকে বঞ্চিত হয়ে থাকেন আয়ুর্বে দ বলা
আরো পড়ুন : ছাগলের দুধের উপকারিতা
হচ্ছে পেটের নানা সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে আমড়া ব্যবহার চলে আসছে । আমড়া ভিটামিন সি আঁশ আয়রন ক্যালসিয়াম সহ আরো অন্যান্য উপাদান পাওয়া যায় গবেষণায় দেখা গেছে একটি আপেলের চেয়ে আমড়া তে কেলরি আইরন বেশি থাকে চলুন জানা যাক আমড়া উপকারিতা সম্পর্কে নিচে দেওয়া হল
- রক্তশূন্যতা দূর করে আমড়া পর্যাপ্ত পরিমাণে আয়রন আছে যা রক্ত শূন্যতা দূর করে থাকে রক্তের হিমোগ্লোবিন তৈরিতে সাহায্য করে থাকে রক্তের চাহিদা পূরণ করে রক্তের জমাট বাঁধতে সাহায্য করে থাকে ।
- কোলেস্টলের নিয়ন্ত্রণ আমড়া রক্তের ক্ষতিকর কলেস্টর নিয়ন্ত্রণ করে যা আমাদের হার্ট এটাক স্ট্রোকের ঝুকি থেকে রক্ষা করে ।
- বদহজম রাখে যাদের খাবার সহজে হজম হয় না একটু বেশি খাবার খেলে বমি হয়ে যায় তারা হজম শক্তি বৃদ্ধির জন্য খাদ্য তালিকায় আমড়া ফলটি রাখুন এতে উপকার মিলবে ।
- পাকস্থলের কার্যক্রম স্বাভাবিক রাখে আমড়া পেকটিন জাতীয় ফাইবার পাওয়া যায় যা পাকস্থলীর কার্যক্রম স্বাভাবিক রাখতে এবং তার পাশাপাশি পেট ভালো রাখতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে ।
- আরো পড়ুন : ভিটামিন ই ক্যাপসুল এর উপকারিতা ও অপকারিতা
- রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ আমড়া শরীরের সোডিয়াম এর মাত্রা কমিয়ে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি হিংস করে ইহা শরীরের পেশার নিয়ন্ত্রণে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে ।
- কণ্ঠ কাঠিন্য দূর করে যাদের টয়লেট কষা কন্ঠ কাঠিন্য সমস্যা ভুগছেন তারা আমড়া এই ফলটি খান এতে পেট ভালো থাকবে কন্ঠকাঠিন্য সমস্যা থেকে রক্ষা করবে ।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি যখন দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায় তখন শরীরের নানা ধরনের রোগের উপস্থিত দেখা দেয় যা শরীরের ইউনিটি স্ট্রং করার জন্য খাদ্য তালিকায় এই ফলটি রাখতে পারেন ।
- আরো পড়ুন : ডাবের পানির উপকারিতা ও অপকারিতা
- সর্দি কাশি থেকে রক্ষা যাদের ঘন ঘন সদ্য কাশি লেগেই থাকে তারা আমড়া খান । এতে করে সর্দি কাশি জনিত সমস্যা থেকে রক্ষা পাবেন।
- মুখের রুচি বৃদ্ধি করে আমাদের মধ্যে যাদের মুখে ওর উচিত খাবার খেতে ভালো লাগে না তারা মুখের রুচি বৃদ্ধি জন্য খাদ্য তালিকায় আমড়া ফলটিকে রাখতে পারেন ।
- ত্বক ভালো রাখে ভিটামিন সি এর অন্যতম উৎস হলো আমড়া ভি ভিটামিন সি কলোজনে উপাদান করে যা ত্বকের সুস্থতার জন্য খুবই উপকারী হয়ে থাকে ত্বক সুস্থ ও ত্বকের উজ্জ্বলা তা ধরে রাখতে তা ছাড়াও আমড়া ত্বকের লেখা দাগ বরণ থেকে রক্ষা করে থাকে ।
- হাড় দাঁতের রক্ষণাবেক্ষণ করে এই ভিটামিন সি উপাদান হার ও দাঁতের রক্ষণাবেক্ষণ করে হার ও দাঁতের বিভিন্ন রোগ নিরাময়ে আমড়া খুবই উপকারী যেমন এটা দাঁতের ক্ষয় রোধ করতে সাহায্য করে দাঁতের মাড়ি মজবুত করে দাঁতের মাড়ি দিয়ে রক্ত পড়া মুক্তি করে দেয় ।
- চোখ ভালো রাখে আমড়া কেরোটি উপাদান চোখে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী চোখের যে কোন প্রকার রোগ যেমন রাতকানা রোগ থেকে মুক্তি দেয় ।
- হাড় মজবুত আমড়া ক্যালসিয়াম উপাদান হাড় মজবুত করে দেহ গঠনে বিশেষভাবে ভূমিকা পালন করে থাকে ।
- পেটের সমস্যা দূর করে আমড়া টেনিন নামক যোগ পেটের যেকোনো ধরনের সমস্যা থেকে মুক্তি দেয় ।
- মানসিক চাপ কমায় বিভিন্ন উপকারী উপাদান রয়েছে মানসিক চাপ কমাতে বিষের ভাবে গুরুত্ব পূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে ।
- ডায়াবেটিক্স ঝুঁকি হিংস্র আমড়া রক্তের শর্করা মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে যা ডায়াবেটিসের ঝুকি হিংস্র করতে সাহায্য করে থাকে ।
.jpg "আমড়া -খাওয়ার -উপকারিতা -ও -অপকারিতা")
আমরা খাওয়ার অপকারিতা
আমড়া সাধারণত একটি স্বাস্থ্যকর ফল হিসেবে পরিচিত হলেও কিছু ক্ষেত্রে এর
অতিরিক্ত সেবন যা ব্যক্তিগত এলার্জি কারণ কিছু সমস্যা হতে পারে যদিও কোন
নির্দিষ্ট গবেষণায় তেমন ক্ষতিকর দিক পাওয়া যায় নাই তবে আমড়া খাওয়ার
ক্ষেত্রে কিছু বিশেষ গুণ মাথায় রাখলে ভালো হবে ।
- এলার্জি খুব কম ক্ষেত্রে কোন ব্যক্তি আমড়া প্রতি এলার্জি হতে পারে এতে ত্বক ফুলে যাওয়া চুলকানি সার্চ কষ্ট ইত্যাদি দেখা দিতে পারে ।
- ডায়াবেটিস ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অতিরিক্ত পরিমাণে মিষ্টি ফল খাওয়া ভালো নয় তাই এই ফল খাওয়ার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত ।
- দাঁত ক্ষয় আমড়া মিষ্টি হওয়ায় এটি দাঁতের ক্ষয় ঘটতে পারে তাই এই ফলটি খাওয়ার আগে মুখ কুলি করে নেওয়া উচিত
- পেট খারাপ অতিরিক্ত পরিমাণে আমড়া খেলে পেট ফুলে যাওয়া গ্যাস এসিড ইত্যাদি সমস্যা দেখা দিতে পারে
- কিডনির সমস্যা কিডনি সমস্যা থাকার ব্যক্তিদের জন্য অতিরিক্ত পরিমাণে পটাশিয়ামযুক্ত খাবার খাওয়া ভালো নয় আমড়া কিছু পরিমাণে পটাশিয়াম থাকে তাই এই ব্যক্তিদের ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত ।
গর্ভাবস্থায় আমড়া খাওয়ার উপকারিতা
গর্ভাবস্থায় আমড়া খাওয়ার উপকারিতা সাধারণত গর্ভকালীন সময়ে নারীরা টক
জাতীয় খাবারের প্রতি একটু বেশি আসক্ত হয়ে যায় এই সময় নারীদের খাবার একটু
পরিবর্তন লক্ষ্য করা যায় গর্ভকালীন সময়ে নারীদের খাবার প্রতি একটু সতর্কতা
হওয়া খুবই দরকার । গর্ভবতী নারীদের জন্য আমড়া কিছু উপকারিতা নিচে
দেওয়া হল
- রক্তশূন্যতা দূর করে দেহের রক্তের চাহিদা পূরণ করে থাকে ।
- গর্ভবতী নারীদের অনেক সময় মুখের রুচি থাকে না মুখে রুচি শক্তি বৃদ্ধির জন্য আমড়া খাওয়া যেতে পারে ।
- উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে
- হজম শক্তি বৃদ্ধি করে
- কন্ঠ কাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে
- দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
- রক্তের খারাপ কোলেস্টেরল দূর করে থাকে
- আমড়া ক্যালসিয়াম উপাদান গর্ভবতী মা শিশুর হাড় মজবুত করে
গর্ভাবস্থায় সতর্কতা
অনেকের মত গর্ভবতী অবস্থায় আমড়া খাওয়া উচিত নয় যেহেতু এতে
ভিটামিন সি এর মাত্রা বেশি এর কারণে ভ্রমণ কোর্স এর ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে তাই
গর্ভকালীন সময়ে আমড়া খাওয়া নাতা, ডাক্তারের কাছে থেকে জেনে নিতে হবে
কিংবা পরামর্শ নিতে হবে যদিও খাওয়া যায় তাহলে একটু খাওয়া উচিত তা জেনে নেওয়াই
ভালো হবে ।
আমড়া পুষ্টিগুণ
আমড়া পুষ্টির গুণ শরীরের গঠন কতটা জরুরি তা আমরা আমড়া উপকারী এর
পেড়া থেকে বিরতি জেনেছি ভিটামিন মিনারেল অন্যতম উৎসাহ আমড়া দেহের রোগ
প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে এই ফলটি খুবই কার্যকারী তাছাড়াও ভিটামিন সি এর
অন্যতম উৎসাহ হওয়ায় দেহ গঠনের ইহা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে ।
ক্যারোটিন
৮০০ মাইক্রগ্রাম
ক্যালসিয়াম
৫৫ মিলিগ্রাম
শর্করা
১৫ গ্রাম
চর্বি
০.১ গ্রাম
প্রোটিন
১.১ গ্রাম
ভিটামিন সি
৯২ মিলিগ্রাম
আইরন
৩.৯গ্রাম
খাদ্য শক্তি
৬৬ কিলো ক্যালরি
ভিটামিন বি
১০. ২৮ মিলিগ্রাম
অন্যান্য খনিজ পদার্থ
০.৬ মিলিগ্রাম
.jpg "আমড়া -খাওয়ার -উপকারিতা -ও -অপকারিতা")
আমড়া খাওয়ার নিয়ম
আমড়া খাওয়ার নিয়ম তেমন বিশেষ কোনো নিয়ম নেই এই ফলটির খোসা ছেলেখাওয়া
শুরু করা যায় তাছাড়াও অনেক যার যার রুচি সম্মিলিতভাবে এই ফলটি খেয়ে থাকে
যেমন ফালাফালা ভাবে কেটে
কাসুন্দি মাখিয়ে খায় লবণ গুড় মরিচ মাখিয়ে খায় তরকারির মত করে রান্না
করে খাওয়া যায় আচার করে খাওয়া যায় তাছাড়া যার যার ইচ্ছা আরো অনেকভাবে
খাওয়া যায় ।
আমড়া পাতার উপকারিতা
আমড়া পাতার উপকারিতা আমড়া পাতা ছাল আমড়া শিকড় ডিজে
ঔষধিক গুণ রয়েছে আয়ুর্বেদিক গুণ রয়েছে পাতা কিভাবে ব্যবহার করা যায় এবং এর
উপকারিতা কি কি তা আমরা জানবো
ব্যবহার
চা করে আমড়া পাতা ধুয়ে রোদে শুকিয়ে গুড়া করে চা তৈরি করে ব্যবহার
করা যেতে পারে ।
রূপচর্চা ব্যবহার আমড়া পাতা সিদ্ধ করে এর তরল অংশ লোশন প্রকৃতিক
হিসেবে তোকে ব্যবহার করতে পারে ।
উপকার
- আমড়া পাতার চা জ্বর ও ব্যথা থেকে রক্ষা করে ।
- আমড়া পাতা কিমিনাশক হিসাবে কাজ করে থাকে।
- পাতা দাঁতের ক্ষয় রোধমারী প্রদাহ নিরাময়ে সাহায্য করে থাকে
- আমড়া পাতা ক্ষত সরাতে সাহায্য করে থাকে ।
- আমড়া পাতা কোলেস্টরলের মাত্রা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে
- আমড়া পাতা থেকে তৈরিকৃত লোশন প্রাকৃতিক মশ্চারজন ত্বকের যেকোন প্রকার সংক্রমণ থেকে মুক্তি দিয়ে থাকে
- গবেষণা থেকে জানা গেছে আমড়া পাতা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী
লেখকের মন্তব্য
সম্মানিত পাঠক বৃন্দ এই পোস্ট স্বাস্থ্য বিষয়ে টিপস নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে এই পোস্ট আমড়া উপকারিতা আমড়া খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা গর্ব অবস্থায়আমড়া খাওয়ার
উপকারিতা বিভিন্ন পুষ্টির গুণ হিসাবে তুলে ধরা হয়েছে আশা করা যাচ্ছে এই
পোস্টটি পড়লে আপনি উপকৃত হয়েছেন আমাদের সাইডে প্রতিনিয়ত স্বাস্থ্য বিষয়ক
পোস্ট পাবলিশ করা হয় এরকম স্বাস্থ্য
বিষয়ক পোস্ট আরো পেতে আমাদের সাইডে নিয়মিত ভিজিট করুন আপনাদের সুস্থ
কামনা করে এখানে শেষ করছি আমাদের সাথেই থাকুন ধন্যবাদ সবাইকে ।
অর্ডিনারি আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url